Las sesiones demostrativas son actividades educativas en las cuales los participantes: gestante, madre, padre y/o cuidadores de niños aprenden a combinar los alimentos de forma adecuada según las necesidades nutricionales de niñas y niños menores de tres años, a través de una participación activa y un trabajo grupal, dirigido por personal de salud calificado, preparado y actualizado permanentemente.
La Gerencia Regional de Salud Moquegua, a través de sus establecimientos de salud, realiza un promedio de 04 sesiones demostrativas en cada establecimientos de salud, donde se enseña a los padres de familia a preparar alimentos nutritivos de acuerdo a la edad de los menores, promoviendo el uso de productos nutritivos de la localidad, ventajas de una alimentación balanceada y variada para prevenir la desnutrición y la anemia.
Para el desarrollo de éstas sesiones demostrativas se provee de insumos semanalmente a cada puesto y centro de salud, por lo que, la participación no genera ningún aporte o gasto adicional, durante la jornada aprenden lo referente a la consistencia, cantidad y frecuencia de las comidas para el niño o niña menor de 3 años, la gestante y la madre da de lactar. La cantidad aumenta conforme la edad del niño o niña avanzan. Y la combinación mezclando menestras, carnes, tubérculos, frutas, verduras, cereales, grasas y azúcares.
Ésta, entre otras estrategias, como el trabajo con comedores populares, vasos de leche, agentes comunitarios, abogacía y sensibilización a actores sociales y autoridades locales y regionales, son priorizadas en el marco del Plan de Prevención y Lucha contra la Desnutrición Crónica y Anemia, que lleva adelante el personal de la región de salud.La desnutrición crónica y la anemia por deficiencia de hierro son problemas muy serios, la anemia afecta a la mitad de los niños, niñas y gestantes. Muchas personas no saben que el cerebro del bebe se forma en sus primeros años de vida y depende de su alimentación variada y nutritiva para que sea un niño o niña inteligente, con la capacidad de aprender más y con mayores oportunidades de trabajo en el futuro.
Los niños y niñas desnutridos y con anemia tienen mayor riesgo de enfermar o morir, representando también riesgos durante el embarazo y el parto. Comprender los riesgos de la anemia y la desnutrición debe ser una tarea permanente de orientación para la protección de la salud del niño y la niña, de la gestante y madre que da de lactar abordando aspectos de alimentación, cuidados en casa y prácticas de higiene y de lavado de manos con agua y jabón.
