Con el objetivo de difundir y promover una alimentación y nutrición adecuada con alimentos ricos en hierro para niños menores de tres años y gestantes, la Gerencia Regional de Salud Moquegua, realizará hoy a las 11:00 horas en el auditorio institucional el “Concurso de Platos Nutritivos y Saludables 2017” promovido por la Dirección de promoción de la Salud.
Esta actividad se desarrollará con la participación de 11 comedores populares de las jurisdicciones de los Centros de Salud de San Antonio, San Francisco, Samegua, Mariscal Nieto y Puestos de Salud del Mercado Central, El Siglo, 28 de Julio y Los Ángeles, los cuales vienen siendo sensibilizados y son aliados clave para lograr la reducción de ésta enfermedad que afecta el desarrollo psicomotriz de los menores.
Los participantes deberán presentar platos de buena consistencia con alimentos ricos en hierro, de origen animal, de bajo costo, con alto valor nutritivo, no envasados, el potaje será acompañado de una bebida saludable que contribuya o complemente la absorción de hierro.
De esta manera, la región de salud, desarrolla diferentes estrategias de información, educación y sensibilización que promuevan estilos de alimentación saludable, que contribuirá a reducir los índices de anemia y desnutrición crónica infantil que afecta principalmente a niños menores de 03 años.
