Un grupo de siete productores moqueguanos participa en la capital del país en la feria gastronómica y de hotelería que se desarrolla en San Isidro, donde vienen mostrando lo mejor de la producción regional en vinos, piscos, aceitunas, paltas, damascos y dulcería tradicional.
“En esta oportunidad somos tres bodegas reconocidas, una empresa de aceitunas, productores de damasco y de palta. Hemos llegado con nuestros mejores productos para representar a Moquegua, y nos llena de orgullo mostrar lo que elaboramos con tanto esfuerzo”, señalaron los participantes, quienes agradecieron el respaldo de la Asociación Nacional de Hoteles y Restaurantes (Ahora Perú).
Presencia en la gastronomía nacional
Entre los productores destaca la bodega La Gran Cepa, que presentó su vino rosado de quebranta, recientemente reconocido como el mejor de Moquegua en su categoría y que además ha ingresado a la carta del prestigioso restaurante Central, considerado por tercer año consecutivo como el mejor del mundo.
“Es un orgullo que un vino moqueguano forme parte de la carta de un restaurante de talla mundial. Esto demuestra la calidad de nuestra vitivinicultura y nos motiva a seguir innovando”, señaló Claudia Alvarado, representante de la bodega La Gran Cepa. Reconocimiento a los productos moqueguanos
El evento, que se desarrolla el 30 de septiembre, reúne a restaurantes, hoteles y pequeños stands de productores de diversas regiones del país, convirtiéndose en una vitrina para dar a conocer los sabores y la tradición de Moquegua.
“Cada vez somos más los que participamos en esta feria. El año pasado fuimos pocos, hoy venimos con mejores productos y mayor representación. Queremos que el Perú y el mundo sepan que Moquegua tiene vinos, piscos, aceitunas y damascos de calidad reconocida”, expresaron los productores.
