La Subgerencia de Comercialización y Abastecimiento de la Municipalidad Provincial de Mariscal Nieto (MPMN), liderada por el licenciado Ángel Tito Calizaya, realizó inspecciones inopinadas y operativos de sensibilización en el Mercado Central y sus anexos, principalmente en la zona conocida como “La Playita”.
Las intervenciones se desarrollaron de manera conjunta con el área de Vigilancia Sanitaria y la Policía Municipal, con el objetivo de erradicar malas prácticas en la manipulación de alimentos, verificar las condiciones de higiene y garantizar el ordenamiento comercial en la provincia.
Durante el operativo, el personal técnico fiscalizó que los comerciantes cumplan con el uso obligatorio de indumentaria sanitaria, como tapabocas, gorros y guantes, además de revisar el estado de limpieza de utensilios, vajillas y espacios de atención al público. También se verificó el calibrado de balanzas en puestos dedicados a la venta de refrescos, comidas y carnes, especialmente productos avícolas.
Los comerciantes que no cumplieron con las medidas mínimas de higiene o que no portaban la indumentaria correspondiente fueron sancionados con multas que pueden llegar hasta los S/ 1,100, conforme a la normativa municipal vigente.
Por su parte, el doctor Javier Zanabria, integrante del equipo de Comercialización, señaló que estos operativos son permanentes y buscan proteger la salud de la población. Asimismo, precisó que las fiscalizaciones conjuntas de carácter multisectorial, con participación del Ministerio de Salud, se realizan de manera mensual o trimestral.
Finalmente, el subgerente Ángel Tito Calizaya anunció que la próxima semana se iniciará un nuevo ciclo de charlas obligatorias sobre buenas prácticas de manipulación de alimentos, dirigidas a los diferentes rubros comerciales del Mercado Central y sus anexos.
La autoridad municipal exhortó a los comerciantes a mantener sus puestos en adecuadas condiciones de salubridad, a fin de evitar sanciones y garantizar una atención segura a los consumidores.
