Hace ocho años, más de cien agricultores de Carumas, Cuchumbaya y San Cristóbal comenzaron un camino que inició con el cultivo de pequeños biohuertos para mejorar la nutrición de sus familias. Hoy, su esfuerzo se ve coronado con la creación de “Amanecer Andino”, una marca comercial de productos agroecológicos impulsado por Anglo American.
Esta iniciativa empresarial es uno de los logros alcanzados con el proyecto Hortalizas Agroecológicas, cuyas raíces se remontan hasta el año 2010. En ese periodo, se impulsó el cultivo de hortalizas en viviendas para mejorar la calidad alimenticia de las familias en los valles de San Felipe y del Ticsani. Los agricultores aprendieron el adecuado cultivo de zanahoria, lechuga, beterraga, espinaca, entre otros productos.
No tardó mucho para que los pequeños productores pudieran ver, con el apoyo técnico de Anglo American, una nueva oportunidad de desarrollo económico. Es así como nace el cultivo de hortalizas agroecológicas para el mercado, productos más sanos y nutritivos por que no se utilizan químicos en su desarrollo. Un factor clave de los agricultores fue aumentar el área de cultivo para poder vender en los mercados locales. A través de un mejor manejo técnico, los 100 agricultores del proyecto que solo tenían en conjunto una hectárea de cultivo, pasaron a tener 20 hectáreas cultivadas.
Paralelamente, los productores unieron sus fuerzas conformando redes empresariales y una asociación. Esto les permitió comercializar en diferentes mercados y ferias de la región. Llegando a vender en la actualidad unas 20 toneladas de hortalizas mensuales. Los agricultores ahora asociados, no solo comercializan juntos, también hacen compras de insumo en conjunto y comparten conocimientos para mejorar la calidad de sus cultivos.
No conformándose con los espacios comerciales existentes, los agricultores impulsaron la creación de las ferias agroecológicas en Carumas, Cuchumbaya y San Cristóbal, distritos donde hizo su debut la marca de hortalizas Amanecer Andino, que comercializa verduras libres de químicos y cultivadas con altos estándares de calidad. Estos productos también llegan a los mercados de Moquegua e Ilo, a través de comerciantes con quienes se han concretado contratos para un abastecimiento continuo.
